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| 鸡肉红烧豆腐 |
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wsseebless 发表于 2007-11-8 16:19:56 |
材料：鸡肉35克、豆腐40克、葱段、蒜末
调料：橄榄油5克、酱油15毫升、盐
做法：
1.将鸡肉洗净、切块。
2.豆腐划成丁备用。
3.以橄榄油起油锅放入蒜末和葱段爆香，放入鸡肉和酱油拌炒均匀。
4.加入豆腐丁，焖3-5分钟，起锅前以盐调味即可。
营养解说：
豆腐中含有丰富的钙质和异黄素，能降低人体中胆固醇含量及有效抑制钙质的流失，可减少骨质疏松症。
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